Le marché est stable depuis fin mai car la seule source d’approvisionnement est TMO. Il devrait le rester car le gouvernement turc n’a pas de raison de changer son prix de vente : les 30 000T vendues (10% du stock de récolte 2008) ne sont pas suffisantes pour motiver une hausse, mais le prix étant payé, pas de raison de baisse non plus. Par contre les petites noisettes sont entrain de disparaitre du marché.

La nouvelle récolte reste nettement plus chère que l’ancienne, avec des vendeurs qui ne veulent pas s’engager en attendant le prix d’achat de TMO. Or, ces dernières années il n’était fixé que durant la seconde quinzaine du mois d’aout et après de nombreux arbitrages politiques dont l’issue est incertaine jusqu’au dernier moment.

De leur coté, les acheteurs estiment avoir le temps de payer les prix élevés demandés pour la récolte 2009 et ils restent en retrait. Par contre, je pense qu’on ne prend pas de risque en couvrant les besoins des mois de septembre et octobre en récolte 2008 pour bénéficier de la décote (sauf pour les gros fruits).

Certains utilisateurs l’ont déjà fait et si cela se généralisait, la pression des acheteurs serait moindre en début de campagne. La qualité des noisettes 2008 est actuellement globalement bonne car elles proviennent principalement des stocks de TMO et on sait que la coopérative ne recevait que la meilleure qualité afin de limiter ses achats auprès des paysans.

Les estimations se situent toujours entre 500 et 550 000t, mais en début de campagne 50 000t de plus ou de moins ne changeront pas grand-chose face à l’impact du prix d’achat de TMO (on en ressentira juste les conséquences en fin de campagne). L’autre élément essentiel sera de savoir si TMO restera vendeur de récolte 2008 au prix actuel, auquel cas son prix constituerait un plafond pour le début de la campagne.